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黃油可以冷凍保存嗎

回答
瑞文問答

2024-06-14

黃油可以冷凍,但是冷凍黃油可能會使其質(zhì)量發(fā)生變化。雖然冷凍可以保質(zhì)的更久,但是冷凍會影響黃油的質(zhì)量,改變它的含水量,這樣黃油軟化的時(shí)候就會因?yàn)樗味w;

擴(kuò)展資料

  黃油買回來之后,要盡可能早點(diǎn)兒用完,盡量不要長時(shí)間冷凍儲存。保存黃油,要用錫紙或者油紙包好,要和有嚴(yán)重異味的食品分開,放在冰箱冷藏。錫紙可以防止黃油被光和空氣氧化變質(zhì)。如果要用到黃油,切一塊下來后,剩下的要馬上放回冰箱。建議不要反復(fù)冷凍、軟化,這樣會降低黃油的保質(zhì)期。

黃油可以冷凍保存嗎

  黃油在常溫下會自然軟化,溫度越高軟化的就越快,腐敗的也越快。一般情況下,常溫20°左右時(shí),放2-3天就會腐;冷藏2-8C時(shí),可以保存6-12個(gè)月;冷凍0C以下,可以保存12-18個(gè)月。