《怎樣加快溶解》教學(xué)設(shè)計(jì)
單位：齊市富區(qū)和平街小學(xué)校
教者：冷 雪 松
課題：科學(xué)課程課堂教學(xué)模式的研究
一、 內(nèi)容簡(jiǎn)要說(shuō)明
《怎樣加快溶解》是小學(xué)科學(xué)教材中的經(jīng)典內(nèi)容，教科版《科學(xué)》將此內(nèi)容安排在四年級(jí)下冊(cè)《溶解》單元。這一課，意在指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，探究影響物質(zhì)溶解速度的主要因素。并在此基礎(chǔ)上，讓學(xué)生根據(jù)提出的問(wèn)題--怎樣加快食鹽的溶解？經(jīng)歷“問(wèn)題--假設(shè)--驗(yàn)證--證實(shí)”的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程。因此，教材提供了三個(gè)活動(dòng)素材：哪一塊肥皂溶解得快；糖塊溶解的時(shí)間記錄；加快食鹽溶解的研究。
二、教學(xué)方法與結(jié)構(gòu)
以培養(yǎng)小學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)，培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對(duì)科學(xué)本質(zhì)的理解，使他們學(xué)會(huì)探究解決問(wèn)題的策略，為他們終身學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。《怎樣加快溶解》一課的整個(gè)教學(xué)過(guò)程以學(xué)生的探究活動(dòng)為主，讓學(xué)生在探中發(fā)現(xiàn)、探中感悟、探中創(chuàng)新，較好地實(shí)現(xiàn)了小學(xué)科學(xué)課程的培養(yǎng)目標(biāo)。
三、教學(xué)模式：
提出假說(shuō)、指導(dǎo)探究、啟發(fā)思維、評(píng)價(jià)總結(jié)、應(yīng)用遷移
四、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)對(duì)肥皂溶解實(shí)驗(yàn)的研究，認(rèn)識(shí)攪拌、物質(zhì)的大小、水的冷熱是影響物質(zhì)溶解的因素之一；
2、經(jīng)歷設(shè)計(jì)、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)過(guò)程，滲透科學(xué)的思想和方法；
3、在操作活動(dòng)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。
五、教學(xué)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：設(shè)計(jì)、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)
難點(diǎn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
六、活動(dòng)準(zhǔn)備：
杯子、冷水、熱水、肥皂、筷子、糖、鹽塊、壓碎器、電子表、刻刀、記錄單、盤(pán)子等
七、教學(xué)過(guò)程：
◆課前活動(dòng)
同學(xué)們，我們又見(jiàn)面了，大家下午好！我們一起來(lái)看屏幕：
這是著名的原子科學(xué)家愛(ài)因斯坦，這兩位是居里夫婦。
這三位科學(xué)家是眾多科學(xué)家的杰出代表，他們正是用其無(wú)私奉獻(xiàn)、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、鍥而不舍的科學(xué)精神為人類(lèi)發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)。
同學(xué)們，今天在這里我們共同上一節(jié)科學(xué)課，也要做一些科學(xué)實(shí)驗(yàn)，此時(shí)此刻面對(duì)這些杰出的科學(xué)家，難道你們不想說(shuō)點(diǎn)兒什么嗎？
生：說(shuō)自己的想法。
好了，同學(xué)們，就讓我們共同帶著對(duì)科學(xué)家的敬重，對(duì)科學(xué)探究的濃厚興趣，一起走進(jìn)這節(jié)富有個(gè)性、富有生命的科學(xué)課堂吧！上課！
一、復(fù)習(xí)引入，提出假說(shuō)
1、同學(xué)們，上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了溶解，誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)哪些物質(zhì)在水中是可以溶解的？
（預(yù)設(shè)生回答：糖、鹽、高錳酸鉀）
2、對(duì)，它們都能溶解在水中，要使它們?nèi)芙獾母欤阌惺裁崔k法？（板書(shū)：攪拌、碎、熱水）
3、�。⊥瑢W(xué)們想出了這么多辦法。看！這是大家非常熟悉的肥皂（出示肥皂），它也能溶解于水，這些方法能不能加快肥皂的溶解呢？這節(jié)課我們就來(lái)研究這個(gè)問(wèn)題：學(xué)習(xí)怎樣加快溶解。（板書(shū)課題）
二、指導(dǎo)探究，豐富感知
1、有的同學(xué)認(rèn)為攪拌能加快溶解，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)怎樣做？
A、預(yù)設(shè)生回答：一個(gè)杯子……
師：用一個(gè)杯子，這是你的想法，其它同學(xué)還有不同的想法嗎？
生：兩個(gè)杯子，因?yàn)橐M(jìn)行比較才能知識(shí)攪拌溶解得快。也就是攪拌跟不攪拌比。
B、預(yù)設(shè)生回答：兩個(gè)杯子……
師：用兩個(gè)杯子，這是你的想法，其它同學(xué)還有不同的想法嗎？
生：沒(méi)有。
師：你們都認(rèn)為要用兩個(gè)杯子。那好，說(shuō)說(shuō)吧！證明這一個(gè)問(wèn)題，你們?cè)趺聪氲接脙蓚�(gè)杯子呢？
生：……
2、師：你們同意他的想法嗎？[你也同意嗎？（問(wèn)說(shuō)一個(gè)杯子的同學(xué)）]那也就是說(shuō)一杯攪拌，一杯不攪拌
同學(xué)們，科學(xué)家在研究這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，也用了比較、對(duì)比的方法來(lái)證明這個(gè)問(wèn)題，你（你們）能想到這兒，真的很了不起！
3、現(xiàn)在兩個(gè)杯子已經(jīng)準(zhǔn)備好了，請(qǐng)小組討論接下來(lái)我們要做什么？怎么做呢？
生小組討論。
4、你們想好了嗎？接下來(lái)我們要做什么？
（生匯報(bào)）還有補(bǔ)充嗎？（生補(bǔ)充）
5、同學(xué)們，原來(lái)做攪拌這個(gè)實(shí)驗(yàn)，還需要這么多條件，沒(méi)有這些條件實(shí)驗(yàn)就做不成了。
6、剛才，我們共同研究的這種做法是我們上學(xué)期接觸過(guò)的什么方法你們還記得嗎？對(duì)，是對(duì)比實(shí)驗(yàn)。在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中必須要注意的是，比如說(shuō)要證明攪拌能漢有加快溶解，必須用兩個(gè)杯子做實(shí)驗(yàn)，在比較的時(shí)候有許多條件是相同的，相同條件是什么？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？（生互相補(bǔ)充：杯子、水溫、水量、肥皂、同時(shí)）這些條件都是相同的，唯一不同的條件是：（與生一起說(shuō)）一杯攪拌，一杯不攪拌。這樣對(duì)比進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
7、以上，我們?cè)O(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來(lái)證明攪拌這種方法能不能加快溶解，要證明碎、熱水這兩種方法能不能加快肥皂的溶解，可以用什么方法？（對(duì)比實(shí)驗(yàn)）��！}
8、那在這兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，唯一不同的條件是什么？熱水這個(gè)實(shí)驗(yàn)不同條件是什么？碎這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>
師：不同條件知道，相同條件是什么呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)？
（生：……）
9、同學(xué)們，你們成功的設(shè)計(jì)了三個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，證明攪拌、碎、熱水這三種方法能不能加快溶解，它們真的能加快肥皂的溶解嗎？我們馬上就要準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)了，現(xiàn)在是三個(gè)實(shí)驗(yàn)，四個(gè)人一組，想一想怎么做？
（生：……）
師：那你做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，就觀察一個(gè)實(shí)驗(yàn)嗎？
（預(yù)設(shè)生回答：我們自己做，整體觀察）
師：同學(xué)們，你們已經(jīng)知道怎樣分工合作了。另外在這三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，要用到熱水和刻刀，注意安全。明白了嗎？
生：明白了。
師：這三種方法到底能不能加快肥皂的溶解？下面就請(qǐng)同學(xué)們開(kāi)始實(shí)驗(yàn)吧！
生小組合作進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。
10、好了！同學(xué)們，你們?nèi)翰呷毫υO(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，分工合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果怎樣呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？[打斷一下，你能把你是怎樣做的、看到什么現(xiàn)象，又得出什么結(jié)論這樣完整的說(shuō)一說(shuō)嗎？]
生：匯報(bào)
師：你們的結(jié)論也是這樣的嗎？（是）
11、通過(guò)以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)，誰(shuí)來(lái)概括一下，我們得出了什么結(jié)論？
預(yù)設(shè)生回答：攪拌、碎、熱水是可以加快肥皂溶解的。
三、啟發(fā)思維，討論探究
1、是的，通過(guò)以上的實(shí)驗(yàn)，我們知道了：攪拌、碎、熱水加快肥皂的溶解，這些方法能不能加快我們平時(shí)吃的糖的溶解呢？你們平時(shí)一定非常喜歡吃糖，說(shuō)說(shuō)都是怎樣吃的？
預(yù)設(shè)生回答：含著、咬碎、攪拌
2、�。∥覀兤綍r(shí)基本上都用這幾種方法吃糖，當(dāng)然可能有些同學(xué)方法多一些。今天我們要用四種方法吃糖，這四種方法是怎樣的呢？就寫(xiě)在我們的實(shí)驗(yàn)記錄單上（實(shí)物投影展示記錄單）誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？
預(yù)設(shè)生回答：含在嘴里不動(dòng)、用舌頭翻動(dòng)攪拌、把糖塊咬碎、又咬碎又?jǐn)嚢琛?/p>
3、一會(huì)兒我們就要用這四種方法吃糖，現(xiàn)在請(qǐng)你猜測(cè)一下，你認(rèn)為哪種方法最快？最慢的又是哪一種？到底是怎樣的呢？
4、下面我們就用計(jì)時(shí)的方法得出結(jié)論。一會(huì)兒，你們每人選擇一種不同的吃糖方法，堅(jiān)持到底，并把所用的時(shí)間記錄下來(lái)，在吃糖的時(shí)候，體會(huì)你有什么感覺(jué)？明白了嗎？
5、接下來(lái)我們要做什么？（選擇吃糖方法并記時(shí)間）
快吃吧！那還等什么！
生吃糖記時(shí)實(shí)驗(yàn)。
6、同學(xué)們，你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是怎樣的呢？四種不同的方法，所用的時(shí)間一樣嗎？
生到前面匯報(bào)（放在展臺(tái)上）。你們也得出這樣的結(jié)論嗎？你用什么方法吃的糖，你有什么感覺(jué)？其它同學(xué)呢，來(lái)談?wù)勀銈兊母杏X(jué)吧！
7、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們知道了攪拌、碎是可以加快糖塊溶解的，還知道兩種方法一起用速度更快。
四、推測(cè)驗(yàn)證，發(fā)展思維
1、通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，我們知道了加快肥皂、糖塊溶解的一些方法。怎樣加快鹽塊的溶解呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)？
預(yù)設(shè)生回答：攪拌能加快鹽塊的溶解、碎能加快鹽塊的溶解、熱水能加快鹽塊的溶解。
2、這些方法真的能加快鹽塊的溶解嗎？大家來(lái)驗(yàn)證一下吧！
師：我發(fā)現(xiàn)有些小組在用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法證明這個(gè)問(wèn)題。非常好！
3、同學(xué)們是在用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證著你們的推測(cè)，結(jié)果怎樣？誰(shuí)先來(lái)說(shuō)說(shuō)？
預(yù)設(shè)生回答：攪拌能加快鹽塊的溶解、碎能加快鹽塊的溶解、熱水能加快鹽塊的溶解。
4、從大家的匯報(bào)中可以看出，實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明了，你們的推測(cè)是正確的。
五、評(píng)價(jià)總結(jié)、應(yīng)用遷移
1、以上，大家真的像科學(xué)家一樣用嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、鍥而不舍的科學(xué)態(tài)度，通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)知道了加快肥皂、糖、鹽塊溶解的一些方法，還親歷了“假設(shè)-驗(yàn)證”的活動(dòng)過(guò)程，證明了攪拌、碎、熱水是可以加快物體溶解的。
2、同學(xué)們，這杯水里已經(jīng)溶解了一些鹽，如果我不斷往里加鹽，它都能溶解嗎？一杯水里究竟能溶解多少鹽呢？下節(jié)課我們就來(lái)研究這個(gè)問(wèn)題。
這節(jié)課上到這兒。下課！
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